在當(dāng)前白酒行業(yè)深度調(diào)整與消費(fèi)升級(jí)并行的時(shí)代背景下,舍得酒業(yè)正以前所未有的步伐,加速與控股股東復(fù)星生態(tài)的深度融合,并堅(jiān)定實(shí)施“舍得”與“沱牌”雙品牌驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略。這一系列戰(zhàn)略舉措,旨在深挖“老酒”這一核心資產(chǎn)的價(jià)值潛力,開辟一條獨(dú)具特色的高質(zhì)量發(fā)展路徑,勇攀“老酒新高峰”。
一、 生態(tài)融合:借力復(fù)星,賦能全局
舍得酒業(yè)與復(fù)星國(guó)際的融合已超越簡(jiǎn)單的資本鏈接,進(jìn)入戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)與生態(tài)的深度協(xié)同階段。復(fù)星在全球范圍的消費(fèi)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、資源網(wǎng)絡(luò)以及數(shù)字化能力,正全方位注入舍得:
- 渠道與市場(chǎng)拓展:借助復(fù)星旅文、健康、時(shí)尚等消費(fèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài),舍得酒業(yè)得以滲透更廣闊的高端消費(fèi)場(chǎng)景,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)圈層營(yíng)銷。
- 管理賦能與國(guó)際化視野:復(fù)星在品牌管理、供應(yīng)鏈優(yōu)化及全球化布局方面的經(jīng)驗(yàn),助力舍得提升運(yùn)營(yíng)效率,并為未來探索國(guó)際市場(chǎng)埋下伏筆。
- 科技與創(chuàng)新加持:融合復(fù)星在科創(chuàng)領(lǐng)域的投入,賦能舍得在智能制造、產(chǎn)品防偽追溯、消費(fèi)者互動(dòng)等環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,為老酒價(jià)值傳遞提供技術(shù)保障。
二、 雙品牌戰(zhàn)略:清晰定位,協(xié)同發(fā)力
“舍得”與“沱牌”的雙品牌戰(zhàn)略是舍得酒業(yè)沖擊市場(chǎng)的兩翼:
- “舍得”品牌:定位于高端與次高端市場(chǎng),是公司價(jià)值與利潤(rùn)的核心承載。其以“每一瓶都是老酒”為品質(zhì)宣言,聚焦“舍得智慧”文化IP,通過品味舍得、智慧舍得、藏品舍得等產(chǎn)品矩陣,持續(xù)強(qiáng)化其“中國(guó)老酒第一品牌”的行業(yè)地位與消費(fèi)者認(rèn)知。
- “沱牌”品牌:定位于大眾消費(fèi)與國(guó)民名酒復(fù)興,承擔(dān)著擴(kuò)大市場(chǎng)基盤、喚醒國(guó)民記憶的重任。通過復(fù)刻經(jīng)典、產(chǎn)品升級(jí)(如沱牌曲酒93分復(fù)刻版)等方式,激活品牌底蘊(yùn),搶占高性價(jià)比市場(chǎng),與“舍得”形成價(jià)格帶與消費(fèi)人群的互補(bǔ)。
三、 攀登“老酒新高峰”:產(chǎn)品與價(jià)值的雙重革新
面對(duì)“老酒新高峰”的課題,舍得酒業(yè)的核心策略是讓稀缺的“老酒”資源通過創(chuàng)新方式,實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化與消費(fèi)普及化。
- 產(chǎn)品創(chuàng)新:老酒價(jià)值的具體化與多樣化
- 高端引領(lǐng):持續(xù)推出高年份、稀缺性的老酒產(chǎn)品(如舍得龍年萬象新老酒禮盒),樹立品質(zhì)標(biāo)桿,滿足收藏與頂級(jí)消費(fèi)需求。
- 次高端突破:將優(yōu)質(zhì)老酒以更高比例用于核心大單品(如品味舍得),實(shí)現(xiàn)“老酒”品質(zhì)的普惠,提升主流價(jià)格帶產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
- 大眾體驗(yàn):通過技術(shù)勾調(diào),將老酒風(fēng)味巧妙融入沱牌系列產(chǎn)品中,讓更廣泛的消費(fèi)者能夠體驗(yàn)“老酒”的韻味,培育消費(fèi)習(xí)慣。
- 價(jià)值創(chuàng)新:從產(chǎn)品到體驗(yàn)的文化升華
- 構(gòu)建老酒標(biāo)準(zhǔn)體系:積極參與并推動(dòng)行業(yè)老酒標(biāo)準(zhǔn)的建立與完善,將舍得在老酒儲(chǔ)量、工藝、品控上的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為行業(yè)話語權(quán)。
- 沉浸式體驗(yàn)營(yíng)銷:利用舍得酒業(yè)龐大的老酒儲(chǔ)量(如12萬噸以上),打造“舍得老酒博物館”、“老酒品鑒之旅”等體驗(yàn)項(xiàng)目,將“老酒”從抽象概念轉(zhuǎn)化為可感知、可互動(dòng)的文化體驗(yàn)。
- 數(shù)字化價(jià)值溯源:利用區(qū)塊鏈等技術(shù),建立每一瓶舍得老酒從釀造、儲(chǔ)存到流通的全生命周期溯源系統(tǒng),讓“老酒”的真實(shí)性與稀缺性透明可視,極大提升消費(fèi)者信任與產(chǎn)品附加值。
****
加速與復(fù)星融合,為舍得酒業(yè)帶來了強(qiáng)大的生態(tài)支撐與增長(zhǎng)動(dòng)能;實(shí)施“舍得”與“沱牌”雙品牌戰(zhàn)略,則構(gòu)建了覆蓋全消費(fèi)層級(jí)的市場(chǎng)攻防體系。而這一切戰(zhàn)略的落腳點(diǎn),始終在于深耕“老酒”這一核心資產(chǎn)。通過產(chǎn)品矩陣的精準(zhǔn)布局與價(jià)值表達(dá)方式的持續(xù)創(chuàng)新,舍得酒業(yè)正致力于將“老酒”從一種稀缺資源,升維為一個(gè)強(qiáng)大的品牌護(hù)城河和持續(xù)增長(zhǎng)引擎。這條“老酒新高峰”的攀登之路,不僅是品質(zhì)與規(guī)模的提升,更是中國(guó)白酒文化價(jià)值在新時(shí)代的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展,舍得酒業(yè)正以清晰的戰(zhàn)略與堅(jiān)定的步伐,在這條路上勇毅前行。